Ingredientes:
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 gemas
. ½ envelope de gelatina incolor sem sabor (7,5g)
. 1 lata de creme de leite
. 1 vidro de Nutella (creme de avelã)
. 1 pacote de cookies com gotas de chocolate
. Castanhas do Pará picadas para decorar
Modo de preparo:
Em
uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Cozinhe no
fogo brando, sem parar de mexer até levantar fervura. Reserve. Prepare a
gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Misture metade da
gelatina ao creme de gemas e leve à geladeira por 5 minutos ou até
começar a engrossar. Aqueça o creme de leite, misture a Nutella e o
restante da gelatina. Reserve. Unte com um pouco de manteiga uma fôrma
de 22 cm de diâmetro com aro removível e forre o fundo com os cookies.
Sobre os biscoitos, coloque o creme de gemas e leve à geladeira até
começar a firmar. Faça uma nova camada de cookies e coloque o creme de
avelãs. Volte à geladeira por duas horas. Desenforme e decore com as
castanhas do Pará picadas.
